年節油垢剛堆積，年後清管好時機！

昨天小編看到新聞標題寫「14年來最冷！2024冬季平均氣溫僅17.8度」，加上過節期間，親友拜訪吃飯聚會後，除了將吃剩的湯湯水水往水槽倒之外，在洗碗時，會特別使用熱水洗碗，大家以為熱水可以減少清潔劑、快速清潔碗盤，殊不知大量的油脂進入水管後，會讓您家廚房水管「過補」，油垢堆積在水管中，造成排水開始不順，甚至嚴重會水管阻塞！

剛好今早就有客人提問：「我每天都很勤奮的丟酵素錠，地排已經很久不會再一灘水。昨天下班回到家時，竟然又流了一大灘出來！因為冬天冷，我都用熱水在洗碗，請問這會影響嗎？」

自從【油酵清】酵素錠上市，小編不忘提醒客人要「備餐洗菜前」投入攔渣籃，但煮菜或清洗過程中，有些習慣會影響到酵素活性，像是倒入「剛煮完」的麵粉水或燙青菜的熱水，還有使用熱水洗碗！

若水溫太高（超過攝氏 65 度C），【油酵清】錠劑表面被熱水「碰觸」到的部分，酵素活性會被破壞而影響除油效果。但尚未溶解的【油酵清】錠劑，則仍保有酵素活性。【油酵清】錠劑有點像「洋蔥」，如下圖，由酵素一層一層堆疊而成，外層失去活性，但內層只要沒碰觸太燙熱水，就仍保有正常活性。

​（參考圖片出處：https://www.pexels.com/zh-tw/photo/7890211/）

低溫時水管易阻塞，熱水通管就能通？

小編今天看到新聞大標寫「降溫大怒神啟動！」，代表周末天氣冷，聚會最好選擇就是「吃火鍋」，在燉煮過程中，會習慣把湯表面浮油、雜質撈除，順手就往水槽倒，或是吃完後，習慣把吃剩油水倒水槽，當油水進入水管後，就開始在水管縫隙中堆積附著，加上低溫時，油脂凝結速度又比一般來得快，若家中有反覆阻塞的問題，會更容易發生水流變慢，嚴重的話會讓廚房水管阻塞！

當廚房水管發生消化不良時，最快想到的疏通方法是？相信大多數回答是「熱水通水管」，因為覺得最方便又安全，隨手可得的方法！所以小編特別整理以下資訊給大家，更能了解熱水通管的相關常見問題！

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📍水管卡油不通，熱水可以通管嗎？

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熱水通管是最方便安全的保養方式？

當廚房水管發生阻塞時，最先想到的疏通方法是？很多人的回答是「熱水通水管」，因為覺得最方便又安全，隨手可得的方法！

但有客人覺得有疑慮而詢問說：「我住在5樓，20多年的公寓，上周發現廚房地板有一灘水，才知道從地上排水孔有冒水出來，我有先用通條疏通，但擔心又發生冒水，所以上網搜尋找方法，看到很多網友分享「定期用熱水」保養水管，所以我想請問，＂熱水通水管＂這方法真的可以防止再次阻塞的情形？」

熱水洗碗真的可以減少油脂阻塞嗎？

這幾天，小編下班騎在路上，發現不少薑母鴨店又開始營業，冬天就是要來碗熱騰騰的補湯暖胃，現在流行外帶打包回家吃，每次進補飽餐後，除了將吃剩的湯湯水水往水槽倒之外，在洗碗時，會特別使用熱水洗碗，大家以為熱水可以減少清潔劑、快速清潔碗盤，殊不知大量的油脂進入水管後，會讓您家廚房水管「過補」，油垢堆積在水管中，造成排水開始不順，甚至嚴重會水管阻塞！

現在氣溫漸漸下降，油脂也更容易凝固，故相對跟夏天比起來，油脂更容易凝結堆積在廚房水管，小編就曾聽過客人說：「我家是20多年的公寓，只要冬天一來，我家廚房水管就會阻塞！上網看網友說用熱水洗碗可減少油脂堆積，所以我想請問，＂熱水洗碗＂這方法真的可以防止水管阻塞的發生？」

如果提到廚房水管保養或疏通，最先想到的處理方式會是？「熱水洗碗」或「熱水通水管」肯定會出現在前三名！小編先來說明為什麼「熱水通管」是目前大多選擇的通管與保養方法：