有句諺語說「補冬不如補霜降」，下周三（23日）是霜降節氣，古人認為秋補勝冬補，入冬前最適合養身的時機，小編也認為是廚房水管清潔油垢的好時機！
先跟大家說明「為何入冬前是廚房清管好時機」。其實水管就跟人體血管一樣，當血管堆積太多油脂，遇冷容易阻塞中風；水管堆積太多油脂，當冬天氣溫變冷時，油脂遇冷易凝固在廚房水管中，造成水管中風、排水不順！特別是屋齡較久的房子更要多注意，發生油脂阻塞的機率會更高！
小編建議大家要趁冬天來臨前，先使用【油酵清】來清潔水管的油垢，把水管中附著的油垢軟化並剝落隨水流出！不然等到冬天，溫度開始越變越低，油脂會更快凝固在廚房水管中，容易造成水管卡油不通！
【水管除油效果】
進補備餐前，使用【油酵清】酵素「錠」來清潔管線，如果忘記使用，還能在清洗碗盤後，再使用【油酵清】酵素「粉」加強保養！
※特別提醒：如果已水流不順或地排冒水的客人，請先疏通一次，暫時恢復水流後再使用，以免管垢剝落造成阻塞！
趁著還是微涼的天氣（在冬天來臨前），先使用酵素清潔廚房水管，可降低冬天油脂阻塞機會唷！
造成廚房水管阻塞原因有很多，主因可分成「使用習慣」和「管線構造」不良所致！許多人認為「煮飯次數」是關鍵，其實「管線構造」不良才是油垢堆積的關鍵，近幾年，小編常接到客人說：「我明明沒什麼煮飯阿…怎麼廚房水管居然會水流不順，甚至要阻塞呢？是因為太少用水嗎？」
您家很少下廚煮飯，但廚房水管還是塞？其實最大關鍵是因為「水管斜度不足」，如果新屋未滿3年就開始阻塞，設計上有問題的機率很高，當污水在管內爬樓梯，無法順流而下時，流速會變緩慢，造成「油脂」沈積在水管末端，如下圖。再加上水管本身有「親油脂」特性，所以油脂就特別容易粘附在管壁上，造成水管油脂阻塞！詳請參考：通管達人不願說的『塞管』秘密！
廚房水管問題隨時都會發生，最讓人苦惱的就是「廚房會反覆阻塞」！現在不再是屋齡久才會發生，連新大樓也可能會有問題，最近小編電訪就聽到客人說：「這是新大樓，我們才入住五年多，去年年底開始廚房發生阻塞無法排水，找了水電師傅來疏通，今年六月，問題又發生，這次找了另一位水電師傅來疏通，才發現管線有存水彎，因此不能使用電動通管條，會穿破水管。每次疏通後，整個廚房被污水跟油垢亂噴，結果還是沒全通，隨時都像是不定時炸彈，不知道哪時候廚房又要塞，不知道該怎麼辦！所以我該如何解決？」
沒錯，以上的狀況就是「水管反覆阻塞」的類型，究竟為什麼水管疏通後，還會反覆阻塞呢？因為當廚房水管使用通管條疏通後，只能清掉水管中半軟半硬的管垢，有些油垢會殘留清不乾淨，無法清掉的管垢繼續在管壁上越變越硬，讓水管管徑又越變越小，而造成再次阻塞！
你家廚房水管也常發生反覆阻塞？讓小編教你如何健檢，水管「反覆阻塞」的兩大主因：
「今年中秋節終於可以烤到肉！」這句話相信是不少人的心聲，烤肉少不了肉片、蝦子、玉米、蛤仔各式食材，在烤肉之餘，最怕遇到？肉跟你裝熟還是火種沒種？答案都不是，小編最害怕是「廚房水管消化不良」！
平時清洗碗盤時，廚房水管的油垢已開始堆積，當油滋滋的烤肉趴一來，在碗盤、烤肉架清潔過程中，油脂沖水進入水管，本來廚房排水就慢，水管這樣操下來，只要用水就冒水上來！烤肉遇到水管不通就真的很掃興！
所以小編特別整理3種常見廚房水管遇到的狀況：
近期疫情逐漸趨緩，加上學校放暑假，開始外出旅遊或聚餐吃飯大大增加，飯店餐廳的廚房水管油垢堆積速度也變快，小編就曾親眼看見：「廚房水管大阻塞，地板水位深及腳踝，內場人員只好穿著雨鞋繼續工作，而外場人員忙著安撫客人，真是內憂外患！」
台灣餐廳普遍有截油槽「容積太小」及水管「斜度不足」兩個先天缺陷，造成水管經常卡油不通，困難擺脫「油脂阻塞」宿命！（詳文內容：兩個先天缺陷，害水管經常「油脂阻塞」！）
從大多數客人的案例來說，我們先特別針對水管「斜度不足」來解答，以下內容是研發部-林博士的專業說明：
以下轉貼：https://www.igreen88.com/2022/07/blog-post.html
餐廳排水管長度經常 20、30 公尺起跳，有些甚至長達 50、60 公尺（此指：水平管線）。如此長度的水管，很容易出現「斜度不足」問題！
現在擔心外頭病毒快速傳播，相信在家用餐絕對是首選，除了自己在家煮，就是外帶餐點，因此廚房水管阻塞機率大大提高，所以「廚房水管不通」幾乎每天都有客人提到的困擾關鍵字！
再來，客人共同的詢問內容是：「現在廚房水管排水很慢，可以用酵素來通水管？是不是酵素用多一點，可以更快變通暢？」
小編一聽到這類狀況，都會再多問一句：「廚房水管排水很慢是在大量用水的情況下嗎？」，如果是在大量用水時，導致水管排水變慢，代表水管管徑變小，油垢很厚，所以才會排水不順，這時候如果開始使用【油酵清】清潔水管，小編通常都會建議大家先天天使用「半」平匙，以＂少量多次＂的方式來使用，效果好很多，因【油酵清】軟化油垢需要至少7~10天，表面才會慢慢開始軟化並剝落，如果一次使用太多【油酵清】，油垢軟化反應太劇烈，可能會造成瞬間大量油塊剝落下來太多、太大塊，如果卡在轉彎處或洞口小（阻塞處）的地方，反而有可能完全阻塞！
如果提到廚房水管保養或疏通，最先想到的處理方式會是？「熱水通水管」這答案肯定會出現在前三名！
最近小編就聽到客人這樣說：「我住在4樓，20多年的公寓，上個月發現地板濕濕的，才知道是從地上排水孔冒上來，所以我自己用通條疏通，後來上網看到網友分享「定期用熱水」保養水管，所以我想請問，＂熱水通水管＂這方法真的可以防止再次阻塞的情形？」
首先，小編先來說明為什麼「熱水通管」是目前大多選擇的通管與保養方法：
「廚房水管不通」幾乎天天都會聽到客人提到的關鍵字，除了因為自家煮飯，還有清潔外帶回收餐盒，因此廚房水槽阻塞的機會就提高，這次小編跟大家分享本周案例~
來自新竹市_羅小姐🤦♀️：
「您好，現在我家廚房水管好像不通，昨晚睡前有洗東西，之後就沒用水，早上發現地板有些濕濕的，請問可以用酵素通水管嗎？是不是要多一點酵素，就可以更快就通？」
小編一聽到這類狀況，都會再多問一句：「是在大量用水的情況下嗎？」，如果是在大量用水時，導致水管排水變慢、地排冒水，代表水管管徑變小，所以才會排水不順，這時候如果開始使用【油酵清】清潔水管，小編通常都會建議大家先天天使用「半」平匙，以"少量多次"的方式來使用，效果會好很多，因【油酵清】軟化油垢需要至少7~10天，表面才會慢慢開始軟化並剝落，如果一次使用太多【油酵清】，油垢軟化反應太劇烈，可能會造成瞬間大量油塊剝落下來太多、太大塊，如果卡在轉彎處或洞口小的地方，反而會塞的更嚴重！
我家廚房水管阻塞都塞在後端！這跟通管劑有關係嗎？快來看看本周的案例分享吧～
🗣來自桃園市_蔡小姐
您好，我家是30年透天，排水管比較長~有10公尺，之前廚房阻塞都用通管劑去通，一開始都有效，但這次居然通不了，最後請通管師傅來通，他告訴我~我們家後端水管都被油垢塞住了，通完後提醒我說要記得清潔保養水管，不然很容易再塞，可以用「油酵清」去做保養嗎？還有為什麼前端水管都沒事，反而是後端水管阻塞？
⛳如果您家排水管較長，使用「通管劑」較容易造成後端水管阻塞呦~到底是為什麼，以下跟您做說明。
😱
📛((碰到還得了
1⃣水管變形 
2⃣廚房漏水
