近期疫情逐漸趨緩，加上學校放暑假，開始外出旅遊或聚餐吃飯大大增加，飯店餐廳的廚房水管油垢堆積速度也變快，小編就曾親眼看見：「廚房水管大阻塞，地板水位深及腳踝，內場人員只好穿著雨鞋繼續工作，而外場人員忙著安撫客人，真是內憂外患！」
台灣餐廳普遍有截油槽「容積太小」及水管「斜度不足」兩個先天缺陷，造成水管經常卡油不通，困難擺脫「油脂阻塞」宿命！（詳文內容：兩個先天缺陷，害水管經常「油脂阻塞」！）
從大多數客人的案例來說，我們先特別針對水管「斜度不足」來解答，以下內容是研發部-林博士的專業說明：
以下轉貼：https://www.igreen88.com/2022/07/blog-post.html
餐廳排水管長度經常 20、30 公尺起跳，有些甚至長達 50、60 公尺（此指：水平管線）。如此長度的水管，很容易出現「斜度不足」問題！
廚房水管問題隨時都會發生，最讓人苦惱的就是「廚房會反覆阻塞」！現在不再是屋齡久才會發生，連新大樓也可能會有問題，最近小編電訪就聽到客人說：「這是新大樓，我們才入住五年多，去年年底開始廚房發生阻塞無法排水，找了水電師傅來疏通，今年六月，問題又發生，這次找了另一位水電師傅來疏通，才發現管線有存水彎，因此不能使用電動通管條，會穿破水管。每次疏通後，整個廚房被污水跟油垢亂噴，結果還是沒全通，隨時都像是不定時炸彈，不知道哪時候廚房又要塞，不知道該怎麼辦！所以我該如何解決？」
沒錯，以上的狀況就是「水管反覆阻塞」的類型，究竟為什麼水管疏通後，還會反覆阻塞呢？因為當廚房水管使用通管條疏通後，只能清掉水管中半軟半硬的管垢，有些油垢會殘留清不乾淨，無法清掉的管垢繼續在管壁上越變越硬，讓水管管徑又越變越小，而造成再次阻塞！
你家廚房水管也常發生反覆阻塞？讓小編教你如何健檢，水管「反覆阻塞」的兩大主因：
以下轉貼：https://www.igreen88.com/2013/07/blog-post_30.html
造成廚房水管不通的原因主要有兩種：
(一)、異物阻塞
指塑膠袋、菜瓜布、刷子、玩具、肥皂、毛巾、毛髮等物品不小心被丟入水管中，如下圖，當這些東西進入水管時，排水會『突然』不通，而通管條在對付這類異物造成的阻塞非常迅速有效。
(二)、油脂阻塞
廚房洗滌後的廢水含許多油脂，當油脂進入水管後會黏在水管壁上，時間久了水管會被油垢塞滿，造成『水管不通』。因油脂是逐漸堆積在水管中，所以此類阻塞不會『突然』不通，而是會先水流不順，最後才會演變為水管不通。此時用通管條通管，雖然剛通完會恢復一些水流，但沒多久又會塞管，再次找人通管後，不但越通水流恢復越小，且最後會連通管條都無法通了。這是因為水管內的油脂種類複雜，通管條主要能清除「⽔管中間」較軟的油塊，可在阻塞的⽔管中間通出⼀條通道，讓⽔流通。
造成水管阻塞的油垢可分為『軟油垢』 及『硬油垢』兩種：
1.軟油垢：尚未高度氧化，油脂結構綿軟，外形很像泥巴，呈白灰及橘色（如下圖，白色文字標示），一般通管條及通管劑容易清除此部分，開通出一條水道，暫時恢復水流。
2.硬油垢：油脂長時間堆積、氧化而成，不但堅如石頭且黏性甚強，會頑強地附著在管壁上，外觀呈黑色（如下圖，黃色文字標示），一般通管無法清除。
廚房管線常因油脂堆積造成水管不通，發生當下都會先自行緊急處理，為了安全起見，很多人會選擇「通管條」來疏通，雖然剛通完會恢復一些水流，但沒多久又會阻塞，所以小編常聽到客人這樣說：「水電用電動通管條剛疏通完，當下有打開水龍頭測試，確定可以排水，才過不到半年，現在水槽用水，開始排水變慢，我很擔心之後又發生冒水的情況，為什麼會這樣？」
這次請到研發部–林博士為大家說明通管條在不同的阻塞狀況中，能做到的部份，並告訴我們如何正確保養水管及排除阻塞的方法：
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造成廚房水管不通的原因主要有兩種：
(一)、異物阻塞
指塑膠袋、菜瓜布、刷子、玩具、肥皂、毛巾、毛髮等物品不小心被丟入水管中，如下圖，當這些東西進入水管時，排水會『突然』不通，而通管條在對付這類異物造成的阻塞非常迅速有效。
除了教簡單檢測是否疏通好，也請到【綠大地】研發部–林博士來跟大家說明通管條在不同的阻塞狀況中，能做到的部份，並告訴我們如何正確保養水管及排除阻塞的方法：
以下轉貼：https://www.igreen88.com/2013/07/blog-post_30.html
造成廚房水管不通的原因主要有兩種：
(一)、異物阻塞
指塑膠袋、菜瓜布、刷子、玩具、肥皂、毛巾、毛髮等物品不小心被丟入水管中，如下圖，當這些東西進入水管時，排水會『突然』不通，而通管條在對付這類異物造成的阻塞非常迅速有效。
(二)、油脂阻塞
廚房洗滌後的廢水含許多油脂，當油脂進入水管後會黏在水管壁上，時間久了水管會被油垢塞滿，造成『水管不通』。因油脂是逐漸堆積在水管中，所以此類阻塞不會『突然』不通，而是會先水流不順，最後才會演變為水管不通。此時用通管條通管，雖然剛通完會恢復一些水流，但沒多久又會塞管，再次找人通管後，不但越通水流恢復越小，且最後會連通管條都無法通了。這是因為水管內的油脂種類複雜，通管條主要能清除「⽔管中間」較軟的油塊，可在阻塞的⽔管中間通出⼀條通道，讓⽔流通。
造成水管阻塞的油垢可分為『軟油垢』 及『硬油垢』兩種：
1.軟油垢：尚未高度氧化，油脂結構綿軟，外形很像泥巴，呈白灰及橘色（如下圖，白色文字標示），一般通管條及通管劑容易清除此部分，開通出一條水道，暫時恢復水流。
2.硬油垢：油脂長時間堆積、氧化而成，不但堅如石頭且黏性甚強，會頑強地附著在管壁上，外觀呈黑色（如下圖，黃色文字標示），一般通管無法清除。
通管條可以清除「部分」油垢，在水管中間通出一條水道，暫時恢復水流（如下圖－右）。但通管條無法將管壁上的「硬油垢」清乾淨，故硬油垢會持續黏在管壁上，這會讓管徑變小，造成通管後雖然水可以流動了，但水的流速或流量都會不如從前。
廚房通管後恢復正常使用時，新油垢會持續進入水管，黏附在先前沒清乾淨的老油垢上，一層一層黏附在水管壁上，沒多久就會再次造成水管阻塞。
雖然比起化學通管劑，通管條相對安全又環保，不但不會腐蝕水管，更不會破壞化糞池生態，但卻可能會越通越塞，該怎麼辦呢？
其實，遇到水管卡油不通時，通管條仍是※急救水管※的最佳選擇。因水管不通是非常惱人的問題，尤其當阻塞發生在用餐期間，那幾乎會讓廚房全面停擺，無法洗碗或烹煮。此時通管條可以迅速在阻塞處鑽出一個洞，讓水先恢復流通，之後再配合使用【油酵清】水管除油酵素來做水管保養工作，酵素具有分解油脂功能，每天添加酵素可以乳化油垢，讓老油垢自動剝落，並隨水流排出管線，如此管內就不會持續堆積老油垢，可大幅降低油脂阻塞問題。
📚相關文章參考：當「油塊」遇到「酵素」！
【油酵清】酵素主要能處理「油脂」引起的阻塞問題。但廚房水管阻塞原因很多，其他「非油脂」因素所造成的阻塞，例如：沙粒、塑膠、抹布、菜瓜布等，就不是酵素能分解的範圍。故除了使用酵素外，我很推薦搭配使用「通管條」一起保養水管，進行【綠大地】水管酵素排毒法，詳如下圖，預防阻塞成效最好！
📚相關文章參考：
【綠大地油酵清】含珍貴「脂解酵素(Lipase)」，可有效軟化頑固油脂及管線污垢，酵素會滲透進油垢與管壁之間進行軟化作用，破壞油垢黏性，讓油垢從管壁上剝落並流出水管，還您乾淨又順暢的排水管。不傷管線及玉手，安全清管效果看的見！各大百貨美食街指定使用。
【油酵清】使用前後比對
🛒廚房通管後水管清潔用這個>>https://www.bio-enzyme.com/p656.html
我家廚房水管阻塞都塞在後端！這跟通管劑有關係嗎？快來看看本周的案例分享吧～
🗣來自桃園市_蔡小姐
您好，我家是30年透天，排水管比較長~有10公尺，之前廚房阻塞都用通管劑去通，一開始都有效，但這次居然通不了，最後請通管師傅來通，他告訴我~我們家後端水管都被油垢塞住了，通完後提醒我說要記得清潔保養水管，不然很容易再塞，可以用「油酵清」去做保養嗎？還有為什麼前端水管都沒事，反而是後端水管阻塞？
⛳如果您家排水管較長，使用「通管劑」較容易造成後端水管阻塞呦~到底是為什麼，以下跟您做說明。
造成廚房水管阻塞原因有很多，主因可分成「使用習慣」和「管線構造」不良所致！許多人認為「煮飯次數」是關鍵，其實「管線構造」不良才是油垢堆積的關鍵，近幾年，小編常接到客人說：「我明明沒什麼煮飯阿…怎麼廚房水管居然會水流不順，甚至要阻塞呢？是因為太少用水嗎？」
您家很少下廚煮飯，但廚房水管還是塞？其實最大關鍵是因為「水管斜度不足」，如果新屋未滿3年就開始阻塞，設計上有問題的機率很高，當污水在管內爬樓梯，無法順流而下時，流速會變緩慢，造成「油脂」沈積在水管末端，如下圖。再加上水管本身有「親油脂」特性，所以油脂就特別容易粘附在管壁上，造成水管油脂阻塞！詳請參考：通管達人不願說的『塞管』秘密！
廚房問題不分四季的發生，其中最讓人苦惱的心聲就是「廚房每年會阻塞」！別以為新大樓不會這麼快發生，最近小編就聽到客人說：「我們住在10樓，新大樓才住四年多，上個月發現廚房排水下不去，找了水電師傅來疏通，不到一個月的時間，問題還是沒改善，又找了另一位水電師傅來疏通，這次水電師傅有提到管線有存水彎，因此不能使用電動通水條，會穿破水管。每次疏通都弄得整個廚房污水跟油垢亂噴，結果還是沒全通，真的很苦惱不知道該怎麼辦！所以我該如何解決？」
沒錯，以上的狀況就是「水管反覆阻塞」的類型，究竟為什麼水管疏通後，還會反覆阻塞呢？因為當廚房水管使用通管條疏通後，只能清掉水管中半軟半硬的管垢，有些油垢會殘留清不乾淨，無法清掉的管垢繼續在管壁上越變越硬，讓水管管徑又越變越小，而造成再次阻塞！
🔎如果這種反覆阻塞能使用【油酵清】嗎？
當然可以，但水管有再次阻塞過，使用【油酵清】後，還是有可能會發生再次阻塞的情況，當【油酵清】酵素混合液進去水管後，會開始讓水管油垢表面慢慢軟化並開始剝落，大約3-7天就會開始軟化剝落，當管垢累積較多，剝落的油垢多又大塊，遇到在管徑小、水管轉彎處，就會造成水管阻塞！
你家廚房水管也常發生反覆阻塞？讓小編教你如何健檢，水管「反覆阻塞」的兩大主因：
以前都認為廚房水管阻塞，只會好發在舊大樓，其實新大樓也容易發生，最近小編就聽到客人說：「我們住在5樓，新大樓才住不到三年，之前有鄰居家發生排水下不去，請水電來疏通，不到一個月，問題還是沒改善，又找了另一家水電來疏通，我擔心我家也會發生阻塞，所以想開始先從保養開始，請問我該如何做？」
如果水管會反覆阻塞，可分成兩大原因：結構設計是否正常、管線疏通是否乾淨，這篇電子報我們以「結構設計正常下，管線沒疏通乾淨」的問題來說明。
當洩水坡度正常、且水管轉彎不多時，為什麼水管疏通後，還會「反覆」阻塞呢？這是因為使用通管條疏通時，只能清除水管中間半軟半硬的油垢，可在阻塞的水管中間通出一條通道，讓水流通（如下圖）。但管壁四周的「硬油垢」則無法清除，硬油垢會持續堆積在水管中，越堆越多，如下圖。最終油垢會堆積到連通管機都無法通管（如下下圖），此時就需進行「換管」工程，將整支管鋸斷換新。
你家廚房水管也常發生反覆阻塞？讓小編教你如何改善的兩招方法：
🎯【改善第一招】使用【油酵清】清潔保養水管
建議要定期做水管清潔保養，因為每天都會有油脂進入水管！最安全方法是使用【油酵清】做水管清潔保養，如下圖。【油酵清】屬於天然又安全的商品，當酵素混合液流進水管後，會軟化水管中的油脂，不僅能讓油垢逐漸剝落，並隨水流出水管，且當再次使用通管條時，也更容易將油垢清潔乾淨！最重要的是不會有化學通管劑的傷害，可以＂安全地＂遠離油脂塞管夢魘。
🔎「水管排毒」說明
第一次使用【油酵清】時，可能會遇到水管突然不通現象，這種情形尤其容易發生在歲數較高的老屋身上，稱之為『水管排毒』現象。
因為廚房水管使用一年以上，管壁上會附著許多舊油垢，這些油垢經【油酵清】生物酵素乳化分解後會從管壁上剝落下來，然後會隨水流出水管。然而，若水管排毒期間若同時剝落太多油塊，則剝落下來的油塊可能會擠在一起而造成阻塞。此時請配合通管條通管一次，就可以將管內老舊油塊一次清出，之後再持續使用酵素做清管保養，就可以大幅降低水管卡油問題。
※溫馨提醒：若您已經超過一年以上沒有疏通水管，請先用通管條疏通一次，清除管內部分油垢，讓管徑變大些後，再開始使用本產品，可減少水管排毒現象。
🎯【改善第二招】搭配定期通管，管線更乾淨
如果單獨使用【油酵清】進行水管保養時，根據不同水管結構設計（包括：長度、管徑、斜度、油量、異物等），酵素能發揮 60%～80% 水管除油功效，如下左圖。
使用【油酵清】酵素並搭配「定期」通管（每半年或一年疏通一次），則能達到 100% 的水管除油效果，下次通管時會明顯變好通，且通得乾淨！如下右圖。建議家中水管有發生反覆阻塞的客人要使用「酵素」搭配「通管」，才能完整發揮水管除油效果！
【綠大地油酵清】水管除油酵素
【綠大地油酵清】含珍貴「脂解酵素(Lipase)」，可有效軟化水管油脂，酵素會滲透進油垢與管壁之間進行軟化作用，破壞油垢黏性，讓油垢從管壁上剝落並流出水管，還您乾淨又順暢的排水管。不傷管線及玉手，安全清管效果佳！各大五星級酒店、飯店、百貨美食街指定使用。
【使用心得分享】
📚其他相關詳細文章：
小編蠻常接到「已疏通廚房水管要保養」的案例，客人詢問說：「您好，這幾天才請師傅到家疏通水管，當下也換新軟管，但害怕水管再出問題，請問【油酵清】可以當日常保養？」
這次【綠大地】新出爐的影片（點下圖觀看），由相同心聲的黃小姐來跟大家分享，疏通水管後，平時如何保養廚房水管，最後特別有感的說：「現在倒除濕機滿滿一大桶水，倒下去都很順的流掉！」
擔心水管會反覆阻塞，最大兩大原因：水管結構設計是否正常、管線疏通是否乾淨，這篇電子報先以「結構設計正常下，管線沒疏通乾淨」的問題來說明。
當洩水坡度正常、且水管轉彎不多時，為什麼水管疏通後，還會「反覆」阻塞呢？這是因為使用通管條疏通時，主要能清除水管中間半軟半硬的油垢，故只可在阻塞的水管中間通出一條通道，讓水流通（如下圖）。但管壁四周的「硬油垢」則無法清除，硬油垢會持續堆積在水管中，越堆越多，如下圖。最終油垢會堆積到連通管機都無法通管，此時就需進行「換管」工程，將整支管鋸斷換新。
擔心家中廚房水管又發生阻塞？讓小編教你改善的兩招方法：
🎯【改善第一招】使用【油酵清】酵素錠清潔保養水管
建議要定期做水管清潔保養！如果您是每天煮的客人，因每天都會有油脂進入水管，最安全方法是使用【油酵清】酵素錠做水管清潔保養，如下圖。【油酵清】酵素錠屬於天然又安全的商品，當酵素流進水管後，會軟化水管中的油脂，不僅能讓油垢逐漸剝落，並隨水流出水管，且當再次使用通管條時，也更容易將油垢清潔乾淨！最重要的是不會有化學通管劑的傷害，可以＂安全地＂遠離油脂塞管夢魘。
🔎「水管排毒」說明
第一次使用【油酵清】酵素錠時，可能會遇到水管突然不通現象，這種情形尤其容易發生在歲數較高的老屋身上，稱之為『水管排毒』現象。
因為廚房水管使用一年以上，管壁上會附著許多舊油垢，這些油垢經【油酵清】生物酵素軟化分解後會從管壁上剝落下來，然後會隨水流出水管。然而，若水管排毒期間若同時剝落太多油塊，則剝落下來的油塊可能會擠在一起而造成阻塞。此時請配合通管條通管一次，就可以將管內老舊油塊一次清出，之後再持續使用酵素做清管保養，就可以大幅降低水管卡油問題。
※溫馨提醒：若您已經超過一年以上沒有疏通水管，請先用通管條疏通一次，清除管內部分油垢，讓管徑變大些後，再開始使用本產品，可減少水管排毒現象。
🎯【改善第二招】搭配定期通管，管線更乾淨
如果單獨使用【油酵清】酵素錠進行水管保養時，根據不同水管結構設計（包括：長度、管徑、斜度、油量、異物等），酵素能發揮 60%～80% 水管除油功效，如下左圖。
使用【油酵清】酵素錠並搭配「定期」通管（每半年或一年疏通一次），則能達到 100% 的水管除油效果，下次通管時會明顯變好通，且通得乾淨！如下右圖。建議家中水管有發生反覆阻塞的客人要使用「酵素」搭配「通管」，才能完整發揮水管除油效果！
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【綠大地油酵清】含珍貴「脂解酵素(Lipase)」，可有效軟化水管油脂，酵素會滲透進油垢與管壁之間進行軟化作用，破壞油垢黏性，讓油垢從管壁上剝落並流出水管，還您乾淨又順暢的排水管。不傷管線及玉手，安全清管效果佳！各大五星級酒店、飯店、百貨美食街指定使用。
【使用心得分享】
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🛒保養廚房管線就用>>https://www.bio-enzyme.com/p653.html
許多家庭遇到「廚房水管已疏通要保養」的案例，每次都會提到：「為什麼我洗完鍋碗後，地上就冒出一攤水？」
這次【綠大地】新出爐的影片（點下圖觀看），由相同心聲的客人來跟大家分享，在疏通水管後，平時如何保養廚房水管，使用後特別有感的說：「現在煮飯煮得很痛快，洗碗洗得很乾脆！終於可以輕鬆煮飯！」
水管會反覆阻塞，最大兩大原因：水管結構設計是否正常、管線疏通是否乾淨，這篇電子報先以「結構設計正常下，管線沒疏通乾淨」的問題來說明。
