「廚房水管常塞」這是很多客人的煩惱！不管是自己住家，還是有廚房的營業場所都聽到客人抱怨塞管的問題。最近很常接到餐廳業者來電，這次小編跟大家分享最近聽到的案例：
▶「我們是餐廳，開業有10年，有加裝截油槽，但排水還是慢，請問如何解決？」
▶「請問餐廳有裝截油槽，每週也會撈油，水管還是經常塞管，也常找人來通過水管，但還是反覆發生，這樣我該怎麼處理？」
這次小編跟大家分享研發部林博士的「截油槽六大自我檢查項目」，其實截油槽有許多設置及操作上的細節需要特別留意，只要按順序來檢視截油槽，就可以大幅降低水管卡油不通問題！
