2013年7月30日 星期二

廚房水管阻塞、卡油不通,『通管條』越通越塞?

文章轉自 / 愛地球.綠大地:http://dreco99.blogspot.tw/2013/07/blog-post_30.html


上次文章,請研發部林博士為大家說明:用化學通管劑,為什麼剛開始能解決

廚房水管阻塞

,但過沒多久就又會阻塞的原因,大家看到文來信詢問:改用『通管條』能不能解決阻塞的問題?這次再請林博士為大家說明通管條在不同的阻塞狀況中,能做到的部份,並告訴我們如何正確保養水管及排除阻塞的方法:


廚房管線經常因油脂堆積造成水管不通,我在上篇文章『常用通樂副作用(3)』中,解釋為什麼用常用通管劑,水管反而容易再次阻塞,且阻塞會越來越嚴重,所以建議遇到水管不通時,不要急著先倒通管劑,應該要先請水電師傅來通管。

但有些開餐廳的朋友反應,他們用通管條通管時(如下圖),也遇到跟使用通管劑一樣的問題,雖然剛通完會恢復一些水流,但沒多久又會塞管,而且不但會越通水流恢復越小,最後廚房排水管阻塞到連通管條都無法通了,為什麼會這樣呢?

通管

2013年7月25日 星期四

常用通樂副作用(3):為什麼才通完沒多久,水管又不通了?

文章轉自 / 愛地球.綠大地:http://dreco99.blogspot.tw/2013/07/3.html

廚房洗滌後的廢水含許多油脂,這些油脂進入水管後會黏在水管壁上,不但會發出陣陣酸臭味,且時間久了水管會被新、舊油垢塞滿,造成『排水不順』或『水管不通』等問題!

遇到水管不通時,許多媽媽或爸爸常會使用通樂、小通、家樂福、妙管家等水管疏通劑。但在經常煮三餐(油量較多),且排水管線較長的家庭中,若經常使用這類『高溫型』水管疏通劑,雖然剛開始水管會恢復水流,但可能過沒多久又會阻塞,且阻塞可能會越來越頻繁,這到底是為什麼呢?



市售水管疏通劑種類很多,主要可分為『高溫型』及『非高溫型』兩大類。常見的『非高溫型』水管疏通劑,主要藉酵素或微生物來分解管中油垢;而『高溫型』水管疏通劑則是利用『產生高溫』及『皂化反應』來溶解油脂。

以通樂水管疏通劑為例,其主要成份是「苛性鈉」及「鋁片」,當這兩種化學藥劑與水混合時會先產生『瞬間高溫』,產生90oC以上的高溫,這樣的高溫可以將管內附著的硬化油脂先"暫時"溶化為液狀油脂。

接著通樂中的苛性鈉會與液狀油脂產生『皂化反應』,進一步將液狀油脂變為肥皂,避免水管溫度下降後,液狀油脂又變回油脂,其反應如下:


(一)、高溫反應:硬化油脂 + 90oC高溫 --> 液狀油脂

(化學反應式:2Al+2NaOH+6H2O-->2NaAl(OH)4+3H2)

(二)、皂化反應:液狀油脂 + 氫氧化鈉(苛性鈉) --> 肥皂 + 甘油

(因肥皂可溶於水中,所以使用通樂時必需配合大量沖水,以免皂化後的油脂堆積在水管中。)


以下影片為通樂混合自來水,反應一分鐘後,混合液溫度實測達96度C!




因此當通樂與水管內的油脂相遇時會產生局部高溫,可以在阻塞處溶出一個小洞,漸漸恢復水流,如下圖:




使用『高溫型』水管疏通劑(下稱:疏通劑),表面看起來水管好像通了,但實際上油垢並沒有完全被被移除,原因如下:

(一)、水管『前端』阻塞處藥劑不足,化學反應不完全。

疏通劑在排水管阻塞處溶出小洞後,藥劑便會隨水流走,阻塞處將因劑量流失而快速降溫,舊油垢來不及接觸到高溫,所以仍會留在原來的管壁上,並沒有被溶掉沖走。當新油垢持續產生時,便會輕易阻塞排水小洞,再次造成水管不通。


▼第一次水管不通時,阻塞處堆滿油脂。





▼通樂在阻塞處產生局部高溫,油脂被高溫溶化為液狀油脂,水管不通變成稍微疏通。但因部份舊油垢仍留在管壁上,故容易被新油垢再次阻塞。


(二)、水管『後端』因藥劑不足,部份油脂會重新凝結。

當疏通劑在排水管阻塞處溶出小洞後,藥劑會沿管順流而下,越到管線後端藥劑會越稀薄,不但無法維持足夠的高溫來溶化油脂,也無力繼續皂化油脂,此時若管線較長,則前端被藥劑高溫溶解下來,但尚未變成肥皂的油脂,也會因高溫不足而在水管末端重新凝結,所以油脂沒有消失,只是改堆積在水管末端而已。如此,使用疏通劑數遍後,管末油垢可能會越堆越多,最後又會造成水管阻塞不通。

▼第一次使用疏通劑在阻塞處溶出小洞後,藥劑會沿管順流而下,越到管線後端溫度會越來越低,此時前端被藥劑高溫溶解下來,但尚未變成肥皂的油脂,會因高溫不足而在水管末端重新凝結,並堆積在管末。



▼第2、3、4次水管不通,再次使用疏通劑時,新的油脂(下圖紫色及橘色)會被溶化並往後流動,水管後端堆積的油脂將會越來越多!(如下下圖)





因此,在長管線中用越多次疏通劑,水管後端堆積的油脂會越多,尤其在管線後端轉彎處很容易發生水管卡油不通!長久以往,不僅阻塞容易復發,且下次阻塞會越來越嚴重,疏通劑也要越用越多。



平心而論,若暫不考慮損傷水管及破壞生態等問題,僅針對"通管"而言,疏通劑確實可以暫時疏通局部阻塞,適用於水管長度較短,可在藥劑失溫前將溶化態油脂沖離管線,如此則能避免油脂堆積在水管後端;但若家裡管線較長,則不建議經常使用『高溫型』水管疏通劑,可以先用手動通管條,或請水電師傅用電動通管條在阻塞處鑽出一個洞,讓水流通後,再用『非高溫型』水管疏通劑(例如:酵素或微生物)做後續清潔保養工作,尤其酵素不但溫和不傷玉手、不傷管線,且更具有長距離的清管功能,下篇文章將為大家做更多實例介紹。


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2013年7月17日 星期三

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活動時間:2013/07/19 (五) ~ 2013/08/08 (四) 24:00
得獎公佈時間:2013/08/13 (二)