2012年12月20日 星期四

輕鬆洗清花椰菜,碗美無毒來加持

電視新聞中蔬果殘留農藥的事件層出不窮,媽媽們總是擔心農藥殘留不易清洗,許多蔬果都會加上一層果蠟來保持其新鮮度,果蠟雖然對身體無害,但很可能會將水果表面的農藥殘留整個包起來,增加了清洗農藥殘留的困難度,如此就無法單純使用「水洗」方式來消除殘留的農藥因為果蠟是油脂的一種,所以只要在自來水中加入0.1~0.2%的酵素洗碗精就可以大幅強化自來水的洗毒能力,不但可以輕鬆清除果蠟,也能一併洗掉蔬果表面的農藥殘留。

首先在寫這篇文章之前,要特別感謝部落客Q毛綸麻麻~自從Q毛綸麻麻分享了用【碗美無毒】酵素洗碗精清花椰菜後,造成全公司上下轟動啊!簡直是太有創意了!


小編也特地在家實地操作一次,沒想清潔過後的效果,真的和剛汆燙好的花椰菜一樣翠綠喔!就讓我們一起來看看花椰菜大變身吧!!


花椰菜洗前,因為表面裹著一層蠟粉的關係,會有斥水反應,當水流經時呈現四散的狀態。


步驟一、準備一個量杯裝入1,500 c.c.的自來水。




步驟二、擠一下【碗美無毒】酵素洗碗精
(約3.3 c.c.)到量好的自來水中。

步驟三、將花椰菜泡入洗碗精混合液中。


步驟四、等待1–2分鐘,讓酵素分解花椰菜上的蠟粉。


步驟五、最後將花椰菜用清水洗乾淨後,驚人的效果馬上出現了,因花椰菜上的蠟粉被酵素清潔掉了,所以水流經時不會因為斥水反應而呈四散狀,而呈現直線型的水柱。


你看看!!把清洗前和清洗後的花椰菜擺在一起比較:
 Before~左邊是未清洗的花椰菜,因蠟粉包裹著花椰菜而顯得很特別暗淡。
 After~右邊用【碗美無毒】酵素洗碗精清洗過的花椰菜,是不是看起來特別可口呢?


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